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NOTRE CAVE AVEC

VINS ROUGES, BLANCS ET

BIÈRES ARTISANALES

Ils nous appellent "steak house", mais nous sommes 100% italiens

Appelez-nous

Ici, on grille

CARRARA

Une bonne viande grillée s'accompagne seulement d'un bon vin ou d'une bonne bière artisanale. C'est pourquoi nous, Merope’s Steak House, avons sélectionné pour vous des vins ayant une personnalité marquée, surtout biologiques, ainsi que des bières artisanales toscanes de haute qualité, blondes, rouges ou fortes, de nos maîtres brasseurs.


Bulles

Champagne

Bouquin-Dupont Blanc des Blancs Grand Cru Extra Brut 100% Chardonnay , 48 mois
85 €
Guillaume Marteaux Cuvée L’indigène Extra Brut 100% Pinot Meunier , 72 mois
90 €
Paul Bara Grand Cru Reserve Brut 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay , 24 mois
80 €
Claude Bernard Tradition 70% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 10% Chardonnay ,24 mois
55 €
Claude Bernard Rosé Brut 90% Cuvée Tradition, 10% Pinot Noir, 36 mois
65 €
Dom Pérignon Vintage 2015 Millésimé Brut 50% Chardonnay,50% Pinot Noir,min72 mois
450 €

Prosecco

DOC Treviso extra dry 0,375
12 €
Valdobbiadene Superiore extra dry 0,375 DOCG Millesimato Bortolomiol
15 €
Valdobbiadene Superiore Brut DOCG 100% Glera
25 €

Spumante

Lorieri Brut Metodo Classico 80% Vermentino, 20% Chardonnay, min. 36 mois
35 €
Oinoe Sabitu Malvasia DOC Colli di Parma bianco 100% Malvasia
20 €
Oinoe Bocanegra Lambrusco Emilia IGP 80% Lambrusco M., 20% Ancellotta
20 €

Rosé

Rosato San Felice Toscana IGT 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon
16 €

Vins blancs

Vermentino Villa Banfi La Pettegola Toscana IGT 100% Vermentino
20 €
Vermentino Colli di Luni Terenzuola Fosso di Corsano DOC
25 €
Chardonnay J. Hofstatter DOC 100% Chardonay
22 €

Orange

Vermentino Lorieri Toscana IGT 100% Vermentino affinamento 48 mois
35 €

Vins rouges

TOSCANE

TERENZUOLA - Le colline di Luni

Vermentino Nero Toscana IGT 95% Vermentino Nero, 5% Pollera
24 €
La Merla della Miniera Toscana IGT 95% Canaiolo, 5% Massaretta
32 €
La Merla della Miniera Toscana IGT 1.5 L
75 €
La Merla della Miniera Toscana IGT 3.0 L
150 €
La Merla della Miniera Toscana IGT 6.0 L
310 €

CASTAGNINI - Candia dei Colli Apuani

Vermentino Nero Ceccardo DOP 100% Vermentino Nero
22 €
Massaretta Cybo DOP 100% Massaretta
27 €

LORIERI – Podere Scurtarola, le colline di Massa

Massaretta Toscana IGT 100% massaretta
33 €
Vernero Toscana IGT 100% Vermentino Nero affinamento 48 mois
55 €

MONSANTO - Castello di Monsanto

Chianti Monrosso DOCG 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Merlot
20 €
Chianti Classico 2020 DOCG 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino
26 €
Chianti Classico Riserva 2019 DOCG 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino
40 €
Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2016 DOCG Sangiovese
90 €

ORMANNI

Chianti Classico 2022 Bio DOCG 100% Sangiovese
25 €
Chianti Classico 2019 Bio DOCG 100% Sangiovese
28 €

AVIGNONESI

Cantaloro Bio Toscana IGT 55% Merlot, 33% Sangiovese, 12% Cabernet Sauvignon
18 €
Rosso di Montepulciano Bio DOC 100% Sangiovese
22 €
Nobile di Montepulciano Bio DOCG 100% Sangiovese
38 €
Grifi Bio 2019 Toscana IGT 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
60 €
Desiderio Bio 2020 Toscana IGT 100% Merlot
80 €
50 & 50 2012 Toscana IGT 50% Merlot Avignonesi, 50% Sangionese Capanelle
160 €

GRATTAMACCO – Super Tuscan

Bolgheri Rosso 2022 DOC 60% Cabernet S,20% Cabernet F,10% Merlot,10% Sangiovese
40 €
Bolgheri Superiore 2019 DOC 65% Cabernet S, 20% Merlot, 15% Sangiovese
120 €

SAN FELICE

Bolgheri Rosso Bell’Aja 2021 DOC 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
34 €

SETTE PONTI – Super Tuscan

Bolgheri Passi di Orma 2019 DOC 40% Merlot, 35% Cabernet S, 25% Cabernet F
35 €

NOZZOLE – FOLONARI

Chianti Classico Riserva La Forra 2018 DOCG Cru Nozzole, 100% Sangiovese
34 €
Cabreo Il Borgo 2019 Toscana IGT 34% Merlot, Cabernet S, Sangiovese Super Tuscan
70 €
Baia al Vento Bolgheri Superiore 2019 DOC 95% Merlot, Cabernet F
75 €
Pareto 2017 Toscana IGT Cru 100% Cabernet Sauvignon
100 €

ANTINORI – Super Tuscan

Tignanello 2021 Toscana IGT 85% Sangiovese, 10% Cabernet S, 5% Cabernet Franc
180 €

CASTELLO BANFI

Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 100% Sangiovese
30 €
SummuS 2018 Toscana IGT 40% Sangiovese, 35% Cabernet S, 25% Syrah Super Tuscan
65 €
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2017 DOCG 100% Sangiovese
75 €

VÉNÉTIE

AZIENDA BEGALI

Valpolicella Ripasso Classico Superiore
26 €
Amarone della Valpolicella
65 €

PIÉMONT

PAOLO CONTERNO

Dolcetto DOC
23 €
Langhe “Nebbiolo a Mont” DOC
33 €
Barolo “Riva Del Bric” DOCG
65 €

PIO CESARE

Barbera d’Alba 2022 DOC 100% Barbera
28 €
Langhe Nebbiolo 2021 DOC 100% Nebbiolo
38 €
Barbaresco 2020 DOCG 100% Nebbiolo … E non chiamatelo Base… 3 anni in cantina
105 €
Barolo 2020 DOCG 100% Nebbiolo … E non chiamatelo Base… 4 anni in cantina
105 €
Barolo 2020 DOCG 100% Nebbiolo 1,5 L
215 €
Barolo 2012 DOCG 100% Nebbiolo
230 €

ALTO ADIGE

J. HOFSTATTER

Meczan Pinot Nero IGT
25 €

LIGURIA

La SARTICOLA - Ortonovo

Vermentino Nero Il Misterioso IGT 100% Vermentino Nero
22 €

VINS DOUX au verre

Vin Santo del Chianti DOC
6 €
Barolo Chinato
6 €
Sciacchetrà Cinque Terre DOC
12 €
Duc de Castellac Monbazillac AMP
6 €
Pedro Ximénez Monteagudo Selection Jerez Xeres Sherry
6 €

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